Rumi Yu 79 食譜 184 粉絲 追蹤 鮮食🐾淡菜義大利麵 打拋豬 空心菜湯 描述 20170625 狗狗鮮食 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 120 分鐘 食材 分組1 淡菜 9顆 鯛魚片 兩片 紅椒 一顆 黃椒 一顆 青花菜 一顆 黑豆漿 250毫升 米型麵 120克 米酒 少量 葵花油 適量 分組2 豬絞肉 一斤 荸薺 五小顆 胡蘿蔔 1/4條 茄子 一條 番茄 兩顆 地瓜葉 一把 蘋果醋 少量 乾香菇 一朵 葵花油 適量 分組3 雞胸肉 一付 小魚乾 適量 空心菜 一把 白菜 半顆 胡蘿蔔 1/4條 看全部食材 步驟 淡菜義大利麵 胡蘿蔔、青花菜、甜椒切丁,鯛魚片切塊。 平底鍋冷油開火煎魚塊,移至盤中備用;再放入彩椒、青花菜梗、米型麵與黑豆漿小火燉,麵熟後下青花菜葉、淡菜與鯛魚煮熟。 涼後淡菜去殼,淡菜與魚塊剪成適當大小。 打拋豬 番茄去皮切丁,胡蘿蔔、茄子與荸薺切丁,乾香菇泡水切碎。 熱鍋葵花油下絞肉、胡蘿蔔炒,再加入荸薺、果醋、茄子與番茄,最後加入地瓜葉與香菇炒熟即可。 涼後剪刀將地瓜葉剪小。 空心菜湯 小魚乾洗淨、白菜與空心菜切段、胡蘿蔔切丁,雞胸肉切大塊。 鍋子放白菜、小魚乾、胡蘿蔔與水,小火熬滾後加入雞胸肉,最後加空心菜煮滾。 剪刀將食材剪成適當大小。 4,535 瀏覽 2017/06/25 發表