Kylie 手作廚房 60 食譜 366 粉絲 追蹤 台式排骨飯便當 描述 令人懷念的台式排骨,加上便當店的配菜,滿滿台灣味啊~~~ 作法超級簡單,只要將肉醃入味,輕輕鬆鬆就做出台式排骨便當 https://www.facebook.com/kylieforniausa/ #家常食材 #豬肉 799 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 帶骨豬里肌 3 片 地瓜粉 適量 黑胡椒 適量 醃料 醬油 2 匙 白胡椒 1/2 匙 鹽巴 1/2 匙 米酒 1/2 匙 步驟 用酒瓶或榔頭均勻槌擊豬里肌肉,使其變長1.3倍大 槌好的豬里肌用保鮮袋裝起,加入醬料醃1-1.5小時 地瓜粉放盤內,將醃好的豬里肌均勻沾上地瓜粉 起鍋放油,油熱後將豬里肌下鍋煎至兩面金黃即可(也可以用炸的) 盛飯加上配菜撒上黑胡椒就是美味的排骨飯摟~ 1.1 萬 瀏覽 2017/06/23 發表