收藏 755 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

令人懷念的台式排骨,加上便當店的配菜,滿滿台灣味啊~~~ 作法超級簡單,只要將肉醃入味,輕輕鬆鬆就做出台式排骨便當
https://www.facebook.com/kylieforniausa/

食材
帶骨豬里肌
3 片
地瓜粉
適量
黑胡椒
適量
醃料
醬油
2 匙
白胡椒
1/2 匙
鹽巴
1/2 匙
米酒
1/2 匙
  • 1
    用酒瓶或榔頭均勻槌擊豬里肌肉,使其變長1.3倍大
  • 2
    槌好的豬里肌用保鮮袋裝起,加入醬料醃1-1.5小時
  • 3
    地瓜粉放盤內,將醃好的豬里肌均勻沾上地瓜粉
  • 4
    起鍋放油,油熱後將豬里肌下鍋煎至兩面金黃即可(也可以用炸的)
  • 5
    盛飯加上配菜撒上黑胡椒就是美味的排骨飯摟~
2017/06/23 發表 5,669 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問,匙是大的湯匙還是小的湯匙?

7 months ago