I Am Lily Yu 3 食譜 8 粉絲 追蹤 寶寶珍珠丸 描述 一顆珍珠丸裡有蛋白質、蔬菜跟澱粉,營養超均衡,又長得好可愛! 162 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉 適量 紅蘿蔔 適量 洋蔥 適量 大蒜 適量 高麗菜 適量 白米 半杯 枸杞 適量 義美板豆腐 適量 步驟 白米洗淨後泡水5~6小時備用 先將洋蔥、紅蘿蔔跟大蒜炒香,放涼後跟絞肉還有一點義美板豆腐攪拌到有黏性即可 絞肉做好後,加入了一把剁碎的高麗菜拌勻後捏成球狀。⬅️加了高麗菜後肉球超鬆軟,好適合小寶寶吃,若要結實一點口感可省略。 將白米的水瀝乾後,把肉球在米上滾一滾就會黏住了,點上枸杞後(可省略),放上舖了蒸布的盤子上,外鍋一杯水蒸到跳起來後再悶一下即可。⚠️一定要舖蒸布,不然水會滴到盤子上,整個珍珠丸就都浸在水裡了 3,519 瀏覽 2017/06/22 發表