寶寶珍珠丸

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每天吃麵吃粥,膩膩的。
給孩子換個口味吧!!!
一手一口,小小的,好好吃。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

豬絞肉 一個拳頭
紅蘿蔔 適量
洋蔥 適量
芹菜 適量
嫩豆腐 半盒
泡水白米 一杯
  • 1 把食材全切丁(紅蘿蔔,洋蔥,芹菜) 和豬絞肉拌勻。
  • 2 拌勻後,加入嫩豆腐,再拌勻。
  • 3 拌勻後,用攪拌棒攪拌均勻攪細。 (攪細的肉比較粘)
  • 4 泡水的白米(泡半個小時軟化) 把水瀝乾後,舖在盤子上備用。
  • 5 搓小肉球,在米盤上滾動。 (會很濕,不用擔心) 盤子上抹一點橄欖油,以免黏住。 擺好後,放電鍋,外鍋一杯水,跳起及可
  • 6 成品。成功了!! 一口一個。 但是對小孩來說太乾,可以配點湯或水吃。
  • 7 吃的津津有味。 大人可以一起吃,另外做大顆的,然後+點鹽搓肉球。
  • 8 搓小顆未蒸前的圖片。
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小撇步

盤子要抹油,以免黏住。
豆腐可加可不加,加了比較軟嫩。
如不加豆腐可加點水,不然太乾。

2015/10/15 發表 2,420 瀏覽

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