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阿婆廚房。張氏小廚娘
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鹽水雞之超級簡易版

鹽水雞之超級簡易版

描述

好想念台灣❤️試試整鹽水雞,
俾個咀感覺去咗台灣😊😊

歡迎大家去我的IG參觀💙
支持一下我的100日烹飪挑戰🎉
IG : nicola_can_cook

100 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

調味汁料

步驟

  • 。炒香五香淮鹽、胡椒粉,用來醃雞脾,可放入雪櫃大概1小時
。等待雞脾途中,可以幫青瓜切小塊之後用鹽撈一撈,之後再揸乾水、清洗和切好西蘭花
。取出雞脾後努力拆骨!

    。炒香五香淮鹽、胡椒粉,用來醃雞脾,可放入雪櫃大概1小時 。等待雞脾途中,可以幫青瓜切小塊之後用鹽撈一撈,之後再揸乾水、清洗和切好西蘭花 。取出雞脾後努力拆骨!

  • 。將雞骨,雞粉放入鍋中,加上水,滾水後,放下雞脾肉蓋上鍋蓋大概15分鐘 。等待雞肉熟時,準備一個器皿放入冰粒,準備雞脾肉熟後放在冰粒盤內,令雞肉更嫩更爽 。撈起雞肉後,用同一鍋水煮熟西蘭花

  • 。將雞肉,西蘭花放涼後,放入雪櫃一個夜晚
。要享用時,可將海哲、處理好的青瓜、西蘭花和雞脾肉全部拌好,再加入五香淮鹽、麻油和胡椒粉!會好似好似的👍🏼😊

    。將雞肉,西蘭花放涼後,放入雪櫃一個夜晚 。要享用時,可將海哲、處理好的青瓜、西蘭花和雞脾肉全部拌好,再加入五香淮鹽、麻油和胡椒粉!會好似好似的👍🏼😊

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