滴雞精麵
收藏 28
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
之前坐月子，
娘家爸媽跟妹妹送我滴雞精補身體
(想到家人的愛就感動泛淚~)
還有三包一直捨不得喝，
今天就吃一次高級清爽的滴雞精麵吧！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
滴雞精
3包
秋葵
9條
紅蘿蔔
適量
青蔥
2支
麵條
3份
雞蛋
2顆
鹽
少許
-
1水煮蛋，雞蛋放入冷水鍋中，加入兩匙鹽巴，水滾7分鐘，關火連水一起放冷 -
2切蔥花，紅蘿蔔切小丁，秋葵用果皮刀削掉蒂頭硬皮，撒鹽把秋葵身上的毛搓掉，再用水洗乾淨
-
3依序煮麵條，燙秋葵，紅蘿蔔，蔥花，滴雞精(請注意外包裝是否能加熱)
-
4將燙好的秋葵切丁，水煮蛋剝殼切半
-
5擺盤後淋上滴雞精，撒少許鹽調味
小撇步
◎請注意滴雞精外包裝的加熱方式
◎切燙好的秋葵及水煮蛋，請記得換熟食的沾板刀具
◎如果味道不夠可以再加七味粉調味