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滴雞精麵

滴雞精麵

描述

之前坐月子,
娘家爸媽跟妹妹送我滴雞精補身體
(想到家人的愛就感動泛淚~)
還有三包一直捨不得喝,
今天就吃一次高級清爽的滴雞精麵吧!

36 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 水煮蛋,雞蛋放入冷水鍋中,加入兩匙鹽巴,水滾7分鐘,關火連水一起放冷

    水煮蛋,雞蛋放入冷水鍋中,加入兩匙鹽巴,水滾7分鐘,關火連水一起放冷

  • 切蔥花,紅蘿蔔切小丁,秋葵用果皮刀削掉蒂頭硬皮,撒鹽把秋葵身上的毛搓掉,再用水洗乾淨

    花,紅蘿蔔切小丁,秋葵用果皮刀削掉蒂頭硬皮,撒鹽把秋葵身上的毛搓掉,再用水洗乾淨

  • 依序煮麵條,燙秋葵,紅蘿蔔,蔥花,滴雞精(請注意外包裝是否能加熱)

    依序煮麵條,燙秋葵紅蘿蔔花,滴雞精(請注意外包裝是否能加熱)

  • 將燙好的秋葵切丁,水煮蛋剝殼切半

    將燙好的秋葵切丁,水煮蛋剝殼切半

  • 擺盤後淋上滴雞精,撒少許鹽調味

    擺盤後淋上滴雞精,撒少許鹽調味

小撇步

◎請注意滴雞精外包裝的加熱方式
◎切燙好的秋葵及水煮蛋,請記得換熟食的沾板刀具
◎如果味道不夠可以再加七味粉調味

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♥ 我家的餐桌上有愛和幸福的味道 ♥ ...我們日用的飲食,今日賜給我們...

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