地瓜圓
地瓜圓

女兒學校最近的主題是地瓜, 開心的要媽媽做地瓜圓跟同學分享食譜, 媽媽一定要應觀眾要求的啊! 分享超簡易地瓜圓

食材:去皮地瓜、木薯粉

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白醬櫛瓜雞肉麵
白醬櫛瓜雞肉麵

女兒第一次看到櫛瓜很新奇~ 媽媽任務就是要讓他喜歡初次見面的食材~ 作成他愛的義大利麵, 果然吃光光! ^^

食材:櫛瓜、雞胸肉、米酒、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、義大利香料、鴻喜菇、紅蘿蔔、木耳、奶油白醬、起司片、筆管麵

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高麗菜豬肉水餃
高麗菜豬肉水餃

上次包水餃是生二寶的前兩個月~ 懷孕後期很累,心情也很複雜... 那時只是很努力的, 想讓家人記得手工水餃的幸福味道~ 今天包水餃心...

食材:豬絞肉、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、米酒、青蔥、麻油、蒜頭、味醂、水餃皮、咖哩粉、胡椒

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我家蕃茄肉醬麵
我家蕃茄肉醬麵

今天去賣場問女兒想吃什麼? 說想吃義大利麵,讓他自己選麵~ 但是蕃茄好貴啊!所以今天改用蕃茄汁 味道也還不錯啦! 這是家庭版的蕃茄肉醬

食材:豬絞肉、蕃茄、米酒、洋蔥、鹽、蒜頭、醬油、蕃茄汁、義大利香料、起司、胡椒、筆管麵、菇

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媽媽小炒(客家小炒簡易版)
媽媽小炒(客家小炒簡易版)

媽媽是客家人, 這算是簡易版的客家小炒吧! 小時候只要有這道菜 就可以吃兩碗飯! 試味道的時候就想到阿母了~

食材:豬五花、蔥、米酒、醬油

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涼拌黃金海帶芽
涼拌黃金海帶芽

最近公婆跟教會姊妹 都送我們營養的南瓜(好開心) 夏天煮濃湯有點熱, 做成涼拌菜吧~ 之前有做過加豆腐乳的很好吃, 這次換成健康高鈣...

食材:南瓜、蒜頭、白芝麻、油、白醋、糖、鹽、海帶芽(乾)

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涼拌秋葵
涼拌秋葵

婆婆拿了巨人國的秋葵給我, 哇~第一次看到兩倍大的秋葵! 說是澎湖帶回來的種子 記得女兒第一次看到秋葵時, 想鼓勵他嘗試這營養健康的...

食材:秋葵、醬油膏、柴魚片、白芝麻

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我家乾拌麵
我家乾拌麵

天氣熱總是希望能縮短煮午餐的時間~ 來鍋乾拌麵吧! 簡單卻很好吃

食材:麵條、蔥、蒜、醬油、烏醋、香油、黑胡椒、肉燥、空心菜

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夏日水果飲
夏日水果飲

前兩天煮的鳳梨冰 還在冷藏沒時間做成冰~ 做成飲品, 補充水份又補充水果維他命

食材:鳳梨冰(含果粒)、百香果、奇異果、芒果、水、冰塊

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我家鳳梨冰
我家鳳梨冰

結婚後每年夏天, 先生都指定要吃鳳梨冰~ 自己做,天然又沒有添加物 保證一吃就愛上!

食材:鳳梨、檸檬、砂糖、鹽、水

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涼拌三絲
涼拌三絲

這道小菜一定要冰冰涼涼才會爽脆好吃! 夏天就是要酸甜開胃~

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、鹽、豆包、糖、糯米醋

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日式豬肉蓋飯
日式豬肉蓋飯

我們很愛吃丼飯,作法其實很簡單~ 在家就可以享受營養美味的日式料理!

食材:豬肉片、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、米酒、昆布柴魚高湯、味醂

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