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白日夢鈴
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韓式炸醬麵+年糕

韓式炸醬麵+年糕

描述

黑黑的韓式炸醬麵樣子雖然不討好, 但味道也不錯的, 如果不喜歡吃辣醬年糕, 也可試試炸醬麵年糕呢!

我的食譜都會上載到以下日誌, 希望能與大家交流!
http://daydreamlingling.blogspot.hk/

73 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

炸醬

步驟

  • 準備好材料

    準備好材料

  • 準備好材料

    準備好材料

  • 生麵換上年糕就是炸醬年糕

    生麵換上年糕就是炸醬年糕

  • 把洋葱切片,而紅蘿蔔,翠玉瓜,馬鈴薯切粒

馬鈴薯切粒後用水浸10分鐘去澱粉質

    把洋葱切片,而紅蘿蔔,翠玉瓜,馬鈴薯切粒 馬鈴薯切粒後用水浸10分鐘去澱粉質

  • 豬肉切粒, 炒熟

    豬肉切粒, 炒熟

  • 加入準備好的蔬菜稍略炒一下

    加入準備好的蔬菜稍略炒一下

  • 加入適量的水,至蓋過材料的表面, 蓋上蓋子繼續煮

    加入適量的水,至蓋過材料的表面, 蓋上蓋子繼續煮

  • 煮至略為收汁就加入春醬及糖

(因為春醬的味道有點苦, 個人認為加點糖味道會好一點)

    煮至略為收汁就加入春醬及糖 (因為春醬的味道有點苦, 個人認為加點糖味道會好一點)

  • 拌勻就完成炸醬部份

    拌勻就完成炸醬部份

  • 另一邊就按包裝指示煮熟生麵,

盛起後加入炸醬就完成

    另一邊就按包裝指示煮熟生麵, 盛起後加入炸醬就完成

  • 也可煮年糕, 盛起後加入炸醬就是了

    也可煮年糕, 盛起後加入炸醬就是了

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白日夢鈴 57 食譜 117 粉絲

料理小番薯, 享受著食材由零至能上碟的過程, 想吃什麼就想試做, 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.blogspot.hk/ 希望能與大家交流!

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