蔥爆豬肉(不辣版)


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此次主要食材在市場購買
《蔥爆豬肉不辣版》
豬肉可以改成雞肉&牛肉都OK唷❤️

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
豬肉(買100元分兩次)
一半份量
2把
醬油膏
1匙
0.5匙
米酒
少許
少許
醃製豬肉
醬油
2匙
1匙
胡椒鹽
少許
  • 1
    備食材 肉切成肉絲醃漬 加入糖1匙...醬油2匙...胡椒粉少許 醃漬約10分鐘 蔥切段(分成白色與綠色部分)
  • 2
    炒鍋加入少許油熱鍋 加入白色部分蔥段炒至蔥段微微金黃色
  • 3
    加入醃好的肉(入鍋前,可此時加入一點太白粉在醃好的肉裡,肉質口感較滑順) 此時加入醬油膏1匙...糖0.5匙....米酒少許 拌炒至醬拌勻
  • 4
    加入綠色蔥段炒至蔥軟化即可 上菜💕💕💕
2017/06/20 發表 3,590 瀏覽
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