自製油漬乾蕃茄蛋黃醬(無奶)

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用來塗無麩質麵包的至愛❤️
低致敏源,自家製安心吃:)
牛油果油不含膽固醇,含豐富維他命E,單元不飽和脂肪酸(72%)比橄欖油(66.8%)高,有助吸收蔬菜中的類胡蘿蔔素,大家可以試下哦!
全素食的朋友可以用鷹嘴豆水低替雞蛋哦

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

蒜頭 1粒
油漬乾蕃茄 6-8粒
黑胡椒粉 1/8 茶匙
橄欖油 1大匙
蛋黃醬
雞蛋 1大隻
檸檬汁 2大匙
芥末粉 1/2茶匙
玫瑰鹽 1/2茶匙
牛油果油 1杯
  • 1先打蛋,加入檸檬汁,玫瑰鹽,芥末粉用食物調理器攪拌30秒,再一邊攪拌一邊慢慢加入牛油果油,直至成奶油順滑狀即可。
  • 2步驟一完成後,加入其餘材料於食物調理器內繼續攪拌均勻。完成🎉🎉
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2017/06/20 發表 429 瀏覽

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