13 道「無麩質麵包」食譜
用剩飯做麵包🍚義式蕃茄米麵包🍞無麩質
用剩飯做麵包🍚義式蕃茄米麵包🍞無麩質 爆米花姊姊

吃完晚餐,剩下一小碗飯,不想硬撐吃完,隔餐吃又太少,就拿來做麵包,當隔天的早餐剛剛好 參考影片https://youtu.be/1w...

食材:糙米飯、牛蕃茄、日本太白粉(片栗粉)、杏仁粉、亞麻仁粉、洋車前子粉、糖、鹽、酵母、豆漿、油、義式香料、白胡椒粉

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芒果米麵包(偽貝果🥯)全素、無麩質
芒果米麵包(偽貝果🥯)全素、無麩質 爆米花姊姊

參考影片https://youtu.be/uAa_5MxyKAY

食材:蓬萊米粉、糯米粉、黃金亞麻仁粉、洋車前子粉、杏仁粉、糖、鹽、酵母、水、芒果泥、油、蔓越梅果乾

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黑糖麻糬米麵包🥯偽韓國麵包🥯無麩質
黑糖麻糬米麵包🥯偽韓國麵包🥯無麩質 爆米花姊姊

小孩對小麥、蛋白、牛奶過敏,因此做了這個無麵粉無奶油的麵包,吃起來有芝麻的香氣,加上QQ的黑糖麻糬,很好吃😋分享給你們 參考影片ht...

食材:麻糬材料、黑糖、糯米粉、水、麵包材料、樹薯粉、杏仁粉、洋車前子粉、醬油、蛋黃、黑芝麻、椰子油

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低糖、無麩質麵包(漢堡)🍔
低糖、無麩質麵包(漢堡)🍔 爆米花姊姊

女兒自從兩歲多發現對小麥、蛋白過敏後,就沒有吃過漢堡了,她的生日到了,做了一個大漢堡給她驚喜 影片參考:https://youtu...

食材:杏仁粉、椰子粉、藜麥粉、洋車前子粉、糖、鹽、酵母、蛋黃、溫水、椰子油、白芝麻

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無麩質餐包(基礎麵包)
無麩質餐包(基礎麵包) Kaman Wong

視頻觀看:https://youtu.be/l6q-iWyerps 購買材料連結於YouTube 內文 食材必須有目清蛋白分離物...

食材:土豆澱粉(太白粉)、白米粉、蛋、木薯粉、奶、乳清蛋白分離物、牛油、黃原膠、砂糖、泡打粉、即食酵母、鹽

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簡單零技巧蔓越莓米麵包(無麩質無麵粉)
簡單零技巧蔓越莓米麵包(無麩質無麵粉) 爆米花姊姊

女兒對小麥、蛋白、牛奶過敏, 因此做了這個簡單的米麵包, 讓她解解饞 影片教學https://youtu.be/2pUxQMvuQ5A

食材:蓬萊米粉、杏仁粉、洋車前子粉、酵母、三溫糖、鹽、水、油、蛋黃、蔓越莓果乾

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無麩質米麵包(含蛋奶)
無麩質米麵包(含蛋奶) Kaman Wong

當你製作過無膚質麵包的時候,你會發現沒有了麵粉的根性,是很難鬆軟的。今天教你製作一款預備材料連製作時間只需要15分鐘,就可以等發酵同...

食材:糙米粉、粟粉、室溫雞蛋、木薯粉、蘋果醋或白醋、室溫水、黃原膠、軟化牛油、糖、鹽、酵母、泡打粉

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無麩質芝麻凱薩麵包
無麩質芝麻凱薩麵包 無麩質Gluten free

柔軟無麩質的凱撒麵包體,配上濃郁的芝麻餡

食材:蓬萊米粉、燕麥粉、酵母、洋車前子、溫水、糖粉、鹽、蜂蜜、芝麻粉、砂糖、奶油、牛奶

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素地瓜麻糬麵包,無麩質
素地瓜麻糬麵包,無麩質 深海的魚

不負責任點心😁 因為不能吃蛋(用奇亞籽取代)及吃糖(直接省略糖), 根據網上食譜做更改, (收尋麻糬麵包就有各式食譜) 吃起來像雜...

食材:熟地瓜、糯米粉、樹薯粉、奇亞籽、水

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無麩質佛卡夏麵包
無麩質佛卡夏麵包 花媽甜心派

一鍋到底免發酵佛卡夏麵包 扎實口感滿滿蒜香味超滿足

食材:馬斯卡彭起士、奶油起士、雞蛋、杏仁粉、泡打粉、義式香料、蒜香粉、黑胡椒粉、橄欖油、鹽巴

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無麩質歐式麵包
無麩質歐式麵包 凱特的無麩健康廚房

以前還在吃小麥麵包時,就喜歡歐式麵包那種紮實的口感,以及吃完後的飽足感。所以調整一下配方,製作出口感較接近的無麩質歐式麵包,吃起來真...

食材:黃金亞麻籽粉、糙米粉、莧米粉、小米粉、洋車前籽粉、燕麥粉、蛋、椰子油、椰糖、鹽、水、速發酵母

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無麩質無精緻糖果乾甜麵包
無麩質無精緻糖果乾甜麵包 凱特的無麩健康廚房

加了紅火龍果泥的果乾麵包,淡淡的甜味加上水果香和天然色素,健康又好吃😋

食材:糙米粉、莧米粉、小米粉、黃金亞麻籽粉、洋車前籽粉、蛋、椰子油、椰糖粉或黑糖粉、紅火龍果泥、水、鹽、高糖速發酵母、果乾

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無麩質麵包
無麩質麵包 凱特的無麩健康廚房

自從知道自己對麩質過敏後,早餐就不是最愛最方便的麵包了。但自從做出無麩質麵包後,每天早上又可以吃最愛的麵包,塗上抹醬,方便又好吃😋

食材:糙米粉、白米粉、黃金亞麻籽粉、洋車前籽粉、蛋、有機椰子油、楓糖水、鹽、速發酵母

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