蝶豆花奶茶冰沙

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蝶豆花冰沙有如藍色寶石般晶瑩剔透
加上香濃的奶茶冰沙
兩種冰沙交織成多變的視覺享受
不一樣的健康飲品吧

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

蝶豆花8朵 熱水500cc
紅茶 200cc
牛奶 300cc
  • 1蝶豆花放入熱開水中浸泡
  • 2待顏色溶於水中備用
  • 3將步驟2的蝶豆花水取2/3製成蝶豆花冰磚
  • 4將牛奶與紅茶都製成冰磚 (也可以直接將牛奶加入紅茶中成為奶茶製成冰磚)
  • 5用調理機打成冰沙
  • 6蝶豆花冰磚一樣打成冰沙
  • 7將奶茶冰沙倒至杯中2/3處再加入蝶豆花冰沙~將剩餘蝶豆花液倒入
  • 8最後可以在淋上蜂蜜或糖漿喔!或是打發鮮奶油 做成冰沙的蝶豆花奶茶口感豐富 看著杯中慢慢融化的冰沙變化不一樣的視覺享受~超療癒的
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2017/10/14 發表 1,297 瀏覽

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討論共 1 則

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超美的視覺味覺享受

4 months ago
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作者回應

感謝你的喜愛喔

4 months ago