暗黑系（竹炭）冰淇淋

暗黑系（竹炭）冰淇淋

Beth

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用竹炭粉作成的暗黑系冰淇淋，吃完記得漱漱口。

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

2顆

5大匙

50克

動物性鮮奶油

400cc

2大匙

3大匙

1小匙

1大匙

1
5大匙細砂糖、無鹽奶油隔水加熱至融化，加入雞蛋用打蛋器不停攪拌至濃稠，在湯匙背面可抹出一道痕跡即成
2
2大匙細砂糖、鮮奶油用攪拌棒打至硬式發泡（不會滴落）
3
將1、2拌勻，並逐步加入竹炭粉至黑色
4
裝在保鮮盒中冷凍5小時以上
5
食用前放室溫10分鐘即可輕易挖取

小撇步

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2017/06/18 發表 908 瀏覽

Beth

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