暗黑系(竹炭)冰淇淋


Beth
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跟著做

用竹炭粉作成的暗黑系冰淇淋,吃完記得漱漱口。

份量
6 人份
時間
180 分鐘
食材
2顆
5大匙
50克
2大匙
3大匙
1小匙
1大匙
  • 1
    5大匙細砂糖、無鹽奶油隔水加熱至融化,加入雞蛋用打蛋器不停攪拌至濃稠,在湯匙背面可抹出一道痕跡即成
  • 2
    2大匙細砂糖、鮮奶油用攪拌棒打至硬式發泡(不會滴落)
  • 3
    將1、2拌勻,並逐步加入竹炭粉至黑色
  • 4
    裝在保鮮盒中冷凍5小時以上
  • 5
    食用前放室溫10分鐘即可輕易挖取
小撇步

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2017/06/18 發表 908 瀏覽
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