番茄肉燥 呂小悠 83 食譜 171 粉絲 追蹤 36 說讚 1 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 酸酸甜甜又有肉肉，小孩兒很愛 吃膩了肉燥，可以試試這個也很不錯唷～ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 主要食材 豬絞肉 市售1盤 番茄 中型2顆 調味料 青蔥 1小把 鹽 2茶匙 黑糖 2茶匙 步驟 青蔥切小段，蔥白蔥綠分開 鍋子加少許油爆香蔥白 加入番茄丁拌炒灑上鹽巴拌勻 蓋上鍋蓋悶煮←這樣可以煮出茄紅素 等香味飄出、番茄出水 倒入絞肉，炒一下灑上黑糖 炒勻 加入蔥綠拌炒，等香氣十足即可起鍋 小撇步 1.全程中小火，以免絞肉過熟影響口感 2.無需額外加水，番茄會出水 3.想要酸味更強烈，可以加些烏醋 6,169 瀏覽 2021/07/28 發表
Tanja🐰
