餐桌上的人妻料理*蠔油炒蜆仔。 人妻的滴滴咕咕: 哪裡買蜆仔?傳統市場都有喔!!! 一斤大約是4人份。

餐桌上的人妻料理*蠔油炒蜆仔。


餐桌上的人妻料理
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人妻的滴滴咕咕:
哪裡買蜆仔?傳統市場都有喔!!! 一斤大約是4人份。

食材
一斤
適量
一根
數顆
一大匙
適量
少許
少許
  • 1
    蜆仔吐沙備用 、洗淨九層塔、紅辣椒切片、蒜頭輕拍備用。
  • 2
    起鍋,先爆蒜、辣椒(可同時可起鍋前),隨即放入蜆仔先蓋上鍋蓋悶煮。
  • 3
    約2-3分鐘開蓋,調入米酒、蠔油、醬油起鍋前淋上少許烏醋,灑上九層塔即完成。
  • 4
    是下酒也下飯的台菜料理。
2017/06/18 發表 3,899 瀏覽
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