餐桌上的人妻料理*蠔油炒蜆仔。
收藏 207
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
人妻的滴滴咕咕:
哪裡買蜆仔?傳統市場都有喔!!! 一斤大約是4人份。
-
1蜆仔吐沙備用 、洗淨九層塔、紅辣椒切片、蒜頭輕拍備用。 -
2起鍋，先爆蒜、辣椒(可同時可起鍋前)，隨即放入蜆仔先蓋上鍋蓋悶煮。
-
3約2-3分鐘開蓋，調入米酒、蠔油、醬油起鍋前淋上少許烏醋，灑上九層塔即完成。
-
4是下酒也下飯的台菜料理。
討論共 0 則