味噌豆腐排骨酥湯
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炸到酥香的排骨與味噌一起煮成好喝的湯品，加入豆腐丁與金針菇丁，口感豐富味道十足哦
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
板豆腐
半塊
排骨酥
100克
金針菇
1包
蔥花
少許
柴魚片
5克
味噌醬
10克
細砂糖
1茶匙
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1所有食材備好， 味噌先用適量熱水拌勻 排骨酥有賣現成的喔 -
2鍋中放入適量水與柴魚片熬煮成柴魚高湯
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3依序放入金針菇丁熬煮
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4將排骨酥放入一起烹煮
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5倒入味噌醬及少許糖調味
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6起鍋前3分鐘放入豆腐丁烹煮加熱即可
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7最後淋上香油灑上蔥花完成
