百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,808 粉絲

竹筍燉雞翅

竹筍燉雞翅

描述

同事送了新鮮燙熟的麻竹筍,除了炒肉絲,跟雞翅一起燉煮也是很對味的。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

42 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將雞翅切成兩段,平底鍋加少許油,將雞翅兩面煎出些許焦色。

    將雞翅切成兩段,平底鍋加少許油,將雞翅兩面煎出些許焦色。

  • 將筍絲和辣椒放入拌炒一下。

    將筍絲和辣椒放入拌炒一下。

  • 加入高湯。

    加入高湯。

  • 將醬油、味醂、酒、糖、香油、豆瓣醬也都加入。豆瓣醬是我自己加的,可以不加。

    將醬油、味醂、酒、糖、香油、豆瓣醬也都加入。豆瓣醬是我自己加的,可以不加。

  • 大火煮滾後轉小火,蓋上錫箔紙戳上小洞當成上蓋,這樣食材受熱均勻,也可以收汁。

    大火煮滾後轉小火,蓋上錫箔紙戳上小洞當成上蓋,這樣食材受熱均勻,也可以收汁。

  • 煮約25分鐘,即可。

    煮約25分鐘,即可。

  • 雞肉和筍子都很入味,是很不錯的一道小菜。

    雞肉和筍子都很入味,是很不錯的一道小菜。

3,890 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,808 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 櫛瓜 湯麵 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 義大利麵 糖葫蘆 鮭魚 酸辣湯 雞肉 瓜仔肉 番茄炒蛋 花椰菜 打拋豬 雞蛋豆腐 三杯雞 番茄 竹筍 炒飯 雞湯 家常菜 四季豆 金針菇 排骨 玉米濃湯 白菜滷 蕃茄燉牛肉 豆腐 馬鈴薯 麻婆豆腐 高麗菜飯 蒸蛋 香菇雞湯 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 台式泡菜 娃娃菜 滷肉 茄子 糖醋排骨 粽子 雞胸肉 炒麵 南瓜 菠菜 餅乾 高麗菜 小黃瓜 早餐