【麵包機】全麥牛奶土司
描述
嗅得出質樸的麥香，也吃到穀類的口感，但麵包體卻是柔軟的，拿來做三明治，連小朋友都覺得好好吃。
份量
4
人份
時間
180
分鐘
步驟
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使用 < 麵包麵團 > 模式，90分鐘，完成揉麵、醒麵及第一次發酵。
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分成2等份(每份約270g)，滾圓，蓋濕布休息10分鐘。
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擀成寬度與烤模相當，長度約40公分的條狀。
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收口向下，放入烤模。
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第二次發酵60分鐘，約9分滿。
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以200度烘烤約40分鐘後出爐。
小撇步
1.使用機型：Panasonic麵包機SD-BMT2000T
2.酵母粉6g是 白神麵包機專用酵母的使用量 (食譜上一般速發乾酵母的建議用量是1.5g)
3.食譜參考：Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案
