6 道使用「12兩土司模」的食譜
🍞煉乳軟Q土司(奶酥。芋頭。芝麻)🍞
🍞煉乳軟Q土司(奶酥。芋頭。芝麻)🍞 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

❣️一種麵糰,做了4種口味的土司。 ❣️麵糰裡加了煉乳能使土司組織更柔軟會牽絲呦!到第二天還是軟Q好吃呦~ ❣️煉乳原味土司。芋頭。...

食材:高筋麵粉、水、12兩土司模、酵母粉、全蛋液、白砂糖、杏仁片、芝麻餡、煉乳、奶酥餡、鹽巴、奶香芋頭餡、奶油

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【麵包機】全麥牛奶土司
【麵包機】全麥牛奶土司 風和日麗

嗅得出質樸的麥香,也吃到穀類的口感,但麵包體卻是柔軟的,拿來做三明治,連小朋友都覺得好好吃。

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、12兩土司模、砂糖、奶油、牛奶、鹽、白神麵包機專用酵母

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低溫長時間發酵 熟成白吐司
低溫長時間發酵 熟成白吐司 煮吃是七陶

參考「呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making」低溫長時間發酵 熟成白吐司,做出來的土...

食材:12兩土司模、高筋麵粉30%、煉乳2%、高筋麵粉70%、水(或乳清)20%、奶粉3%、新鮮酵母0.1%、水(或乳清)50%、砂糖10%、鹽巴1.4%、新鮮酵母0.9%、發酵奶油8%

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紅蘿蔔湯種土司
紅蘿蔔湯種土司 潔銘の媽

紅蘿蔔,加入土司中可是經典口味呢,有烤箱也可以自已做

食材:高筋麵粉、奶粉、糖、鹽、紅蘿蔔泥、湯種、新鮮酵母、無鹽發酵奶油、鮮奶、12兩土司模

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葡萄乾土司
葡萄乾土司 Na Na Shen 的幸福花園

葡萄乾有先泡過蘭姆酒,所以麵包的風味顯得更加有風味呦^^ 食譜參考陳郁芬「65°C湯種麵包」一書,稍有修改喔! 歡迎來訪⋯ Na ...

食材:12兩土司模、高筋麵粉、奶粉、全蛋、細砂糖、鮮奶、無鹽奶油、速發酵母粉、湯種、蘭姆酒、鹽、葡萄乾

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[Witi✿Kitchen]](麵包機-麵包)湯種鮮奶土司
[Witi✿Kitchen]](麵包機-麵包)湯種鮮奶土司 [Witi✿Kitchen]

熱湯將麵粉燙熟糊化,加入麵糰內增加麵包的保濕與柔軟度,只需要先攪拌好湯種材料冷藏,也可以做出柔軟保濕的湯種土司^^

食材:高筋麵粉、熱開水100度、湯種、12兩土司模、全蛋液、糖、鹽、油、鮮奶、酵母

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