玉里數位機會中心 17 食譜 18 粉絲 追蹤 福菜扣肉 描述 玉溪農會家政班-第四組組員: 陳月珠 呂 潔 柳秀霞 何淑女 康秋蘭 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 主要食材 五花肉 550克 福菜(梅干菜) 8.5克 青江菜 10顆 香菜 少許 調味料 醬油 少許 糖 少許 酒 少許 蒜頭 八顆 辣椒 1條 步驟 五花肉洗淨切成塊 將五花肉先過油 熱油熱鍋爆香蒜頭加入五花肉炒香加入糖、醬油炒至上色 取一小圓盆放入福菜、將炒好五花肉排列至福菜上方,蒸1小時 取出後倒扣於盤中 稍加裝飾加上香菜即可 小撇步 如用梅干菜風味更佳 3,362 瀏覽 2017/06/13 發表