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玉溪農會家政班-第一組組員:
蘇秀慧 蔡銀妹
薛麗琴 李玉琴
吳宜津

份量
8 人份
時間
20 分鐘
食材
台灣鯛魚
1條
洋蔥
1/2顆
花椰菜
1/2顆
調味料
少許
豆瓣醬
少許
少許
醬油
2匙
辣椒
少許
少許
大蒜
少許
1/2匙
米酒
2匙
香菜
少許
  • 1
    將台灣鯛魚兩面煎熟備用
  • 2
    將調味料爆香(蔥少許、豆瓣醬少許、薑少許、辣椒少許、糖少許、大蒜少許、醋1/2匙、米酒2匙)
  • 3
    放入醬油2匙、、米酒2匙、水
  • 4
    將煎好魚放入悶五分鐘,盛起放入辣椒、香菜即可 周圍放入花椰菜(先川燙)、蕃茄擺盤
2017/06/13 發表 142 瀏覽
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