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Jen # 私人廚房
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椒鹽里肌

椒鹽里肌

描述

椒鹽真的是一個非常下飯的料理,適合這種熱熱的天,很容易讓人多吃一碗飯啊😆

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 薑切薑末
蒜切蒜末
蔥切蔥花
辣椒切片
里肌肉切1公分左右大小

    辣椒切片 里肌肉切1公分左右大小

  • 里肌肉倒入,醬油、香油、米酒,醃最少10分鐘

    里肌肉倒入,醬油、香油、米酒,醃最少10分鐘

  • 熱鍋倒入少許油,先把肉炒至8分熟

    熱鍋倒入少許油,先把肉炒至8分熟

  • 放入,薑、蒜、辣椒,炒香約1-2分鐘

    放入,辣椒,炒香約1-2分鐘

  • 起鍋前,加入蔥花、白胡椒粉、鹽(可不加),稍微拌炒均勻,即可起鍋

    起鍋前,加入花、白胡椒粉、鹽(可不加),稍微拌炒均勻,即可起鍋

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留言

共 1 則
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  • 白敏
    白敏

    請問肉是大里肌肉還是小里肌肉片

    都可以喔!我用大里肌,小里肌會比較軟嫩

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