自製清涼寶石紅肉李蜜+Q彈紅肉李蜜餞


收藏 51 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夏天到了,最好能來杯清涼消暑的飲料,現在最夯的莫過於用水果來熬煮果蜜沖調開水飲用,用小火慢慢來熬,將紅肉李的滋味完全融化在果蜜裡頭,想喝時,只要使用開水來調和,不管冷熱飲都是最美味的,今夏就用紅肉李蜜飲讓炙熱的天氣裡飲用變成最幸福的享受。
還有,熬煮完成的紅肉李果實可不要丟,瀝去湯汁後冷藏,就是美味的紅肉李蜜餞,美味是會讓人吮指大動的。

份量
10 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
紅肉李
1斤
砂糖
1小匙
麥芽糖
300g
  • 1
    將買回來的紅肉李清洗乾淨,瀝去水份。
  • 2
    用水果刀將紅肉李縱切數刀,這樣比較可以快點熬好果蜜
  • 3
    在切好的紅肉李上灑上少許的砂糖,靜置5分鐘,讓砂糖稍加融化。
  • 4
    在鍋內加入麥芽糖,開小火、蓋上鍋蓋以小火慢燜,讓麥芽糖融化。
  • 5
    待紅肉李出汁之後,轉中小火慢熬煮,大約煮20分鐘就可以熄火嘍。
  • 6
    將煮好的寶石紅肉李蜜和Q彈紅肉李蜜餞分開存放,寶石紅肉李蜜隨君喜好調開水飲用;Q彈紅肉李蜜餞就可以直接享用。
小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
http://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2017/06/12 發表 1,288 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣