南瓜什錦粥
描述
我是個做菜有點隨興的人，做菜前會先翻冰箱^^
看冰箱裡面有什麼可以一起放進去的，就丟什麼進去
所以分為基本配備和清冰箱配備(冰箱有什麼就丟什麼XD)
★二人份清冰箱配備：
1. 即食毛豆(半包)-剝殼備用
2. 雪白菇(半包)-對切，下半部先下鍋
3. 青江菜(3株)-切段
4. 枸杞(一湯匙)、紅棗(2-4顆)-增加甜味
5. 玉米筍(5根)-切小塊
6.寬葉巴西利(少許)-切碎備用
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
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半盒
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半顆
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2-3顆
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3顆
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一杯半
步驟
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4.加入水開中火(約1:10，一杯米:十杯水，所以我用一杯半，就是約15杯的水，但這個沒有一定，可以看各家吃粥的習慣)，待水滾之後，轉小火，一定要轉小火不然會焦底，然後如果用Le Creuset鍋，為避免噗鍋，可留一條小縫。
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7.再滾5分鐘左右，就可以起鍋，起鍋後再加入寬巴西利碎葉。
小撇步
☆需要加調味料嗎？我是完全沒加，因為南瓜本身很甜^__^，如果覺得不夠味，可以在最後加鹽調味。
☆可以再中間加水嗎？我是覺得沒有問題，不然煮到臭灰答很恐怖。
☆可以攪拌嗎？中間記得都要攪拌一下，不要讓底焦掉。
☆我是用半悶的方式，就是水滾之後，關火，悶10分鐘，再開火煮。
