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粽子壽司（懶人料理）

粽子壽司（懶人料理）

描述

粽子大變身，端午節吃膩了，可是冰箱冷凍還留著二顆粽子，想著怎麼做不一樣的料理。利用海苔包裹做成壽司也不錯，真的是一道簡單又偷懶的美味料理。

100 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 1.粽子用電鍋蒸（外鍋一杯水） 2.紅蘿蔔切條狀，水煮3～5分鐘拿起，瀝乾水份。 3.雞蛋打散煎成蛋皮。 4.小黃瓜切條。 所有材料備齊

    1.粽子用電鍋蒸（外鍋一杯水） 2.紅蘿蔔切條狀，水煮3～5分鐘拿起，瀝乾水份。 3.雞蛋打散煎成蛋皮。 4.小黃瓜切條。 所有材料備齊

  • 準備一張海苔把粽子米飯均勻的鋪在上面，放上小黃瓜、紅蘿蔔、蛋皮、魚鬆。

    準備一張海苔把粽子米飯均勻的鋪在上面，放上小黃瓜、紅蘿蔔、蛋皮、魚鬆。

  • 把海苔捲起

    把海苔捲起

  • 切片、擺盤，完成囉！

    切片、擺盤，完成囉！

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