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凡妮莎
32 食譜 76 粉絲

彩椒嫩肉

彩椒嫩肉

描述

健康又下飯

105 說讚

食材

醃肉片
調味

步驟

  • 準備食材,全部切條狀,蒜頭切末,肉片加入素蠔油跟蓮藕粉抓勻備用。

    準備食材,全部切條狀,頭切末,肉片加入素蠔油跟蓮藕粉抓勻備用。

  • 一湯匙油熱鍋

    一湯匙油熱鍋

  • 加入醃好的肉片炒半熟盛起備用

    加入醃好的肉片炒半熟盛起備用

  • 依序加入紅蘿蔔,洋蔥,蒜末,略炒,再加入黑木耳玉米筍拌炒加入兩湯匙素蠔油跟辣椒

    依序加入紅蘿蔔洋蔥末,略炒,再加入黑木耳玉米筍拌炒加入兩湯匙素蠔油跟辣椒

  • 加入一碗水轉小火煮滾拌勻

    加入一碗水轉小火煮滾拌勻

  • 加入半熟肉片略炒

    加入半熟肉片略炒

  • 轉中火,加入所有椒類炒一分鐘

    轉中火,加入所有椒類炒一分鐘

  • 盛盤!

    盛盤!

小撇步

炒醃肉片要小火炒才不易焦黑。

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