百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
永新廚房
137 食譜 843 粉絲

《100%全麥》香蕉黑巧克力無油軟餅乾

《100%全麥》香蕉黑巧克力無油軟餅乾

描述

一般的軟餅乾都是高油脂高糖分,介由香蕉替代砂糖以及酵母替代油脂來製造出軟性餅乾,意外的相當好吃,而且適合孩子當早餐吃,香蕉是相當好的砂糖替代品跟補腦力的好食物,它有豐富的抗性澱粉,並且在馬拉松跟騎單車運動的過程中,也是快速補充體力跟降低抽筋狀況發生的好水果喔!

份量

5 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 準備好所有材料

    準備好所有材料

  • 香蕉先用叉子壓成泥,保留一點顆粒也可

    香蕉先用叉子壓成泥,保留一點顆粒也可

  • 加入少許檸檬汁

    加入少許檸檬

  • 倒入150g全麥麵粉&堅果

    倒入150g全麥麵粉&堅果

  • 攪成泥狀

    攪成泥狀

  • 加入1茶匙的酵母粉

    加入1茶匙的酵母粉

  • 把黑巧克力切碎

    把黑巧克力切碎

  • 加入黑巧克力

    加入黑巧克力

  • 蓋上保鮮膜室溫等發酵30分鐘(ps. 也可冷藏一晚隔天早上烤)

    蓋上保鮮膜室溫等發酵30分鐘(ps. 也可冷藏一晚隔天早上烤)

  • 預熱烤箱 175度,香蕉餅乾泥用湯匙挖一球一球,用湯匙背壓平,烤箱下層烤20分鐘即可

    預熱烤箱 175度,香蕉餅乾泥用湯匙挖一球一球,用湯匙背壓平,烤箱下層烤20分鐘即可

小撇步

※選擇有帶斑點的香蕉比較香甜,免疫活性也就愈高。
※相當適合早餐代餐或者運動中的補給品:可增加葡萄乾、或者其他堅果來增添餅乾豐富性

1.3 萬 瀏覽
avatar
永新廚房 137 食譜 843 粉絲

我們是永新沙拉醬廚房 ※ 分享我們的美奶滋、沙拉醬如何運用 ※ 分享如何料理生鮮食材,把健康跟美味帶領出來 ※ 油脂不罪惡,甜點可以吃,味精可以被取代,了解如何吃,如何健康 ※ 探索快速料理以及異國料理

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • Yaya Yang
    Yaya Yang

    請問酵母有其他可以替代的嗎?

  • Ruby Hsu
    Ruby Hsu

    可以加什麼替代巧克力?

    我有試過葡萄乾跟葵瓜子喔!都蠻好吃的,不過果乾建議放烤箱下層,比較不會燒焦~

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 打拋豬 香菇雞湯 四季豆 蒸蛋 番茄炒蛋 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 地瓜 花椰菜 粽子 杏鮑菇 家常菜 炒飯 滷肉 麻婆豆腐 台式泡菜 糖葫蘆 餅乾 白菜滷 雞湯 三杯雞 義大利麵 高麗菜飯 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 櫛瓜 鮭魚 菠菜 炒麵 雞胸肉 南瓜 馬鈴薯 番茄 娃娃菜 竹筍 湯麵 雞肉 金針菇 酸辣湯 瓜仔肉 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 早餐 豆腐 涼拌小黃瓜 茄子 排骨