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23 人跟著做 Thumb a47018c6d81ff253 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

很喜歡的手工餅乾之一!
自己動手就可以簡單做出來~點心、下午茶絕配

時間
30 分鐘
熱量
食材
蛋白
3
低筋麵粉
60g
60g
杏仁片
120g
無鹽奶油
35g
  • 1
    ➡️備料
  • 2
    ➡️蛋白+糖拌勻
  • 3
    ➡️低筋麵粉攪拌至無顆粒狀
  • 4
    ➡️加入融化好的奶油拌入
  • 5
    ➡️杏仁片加入輕輕拌勻(不要太用力不然杏仁片會破掉)
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  • 6
    ➡️烤盤上塑形自己想要吃的大小
  • 7
    ➡️160/160度,烤10-12分鐘(每個烤箱溫度不大一樣可以自行調整),烤的差不多可以轉向在考個2-3分鐘讓顏色上色均勻
2017/06/07 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 8 則

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請問妳的烤溫是用哪一台烤箱的呢?

a year ago
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做好要如何保存呢?

a year ago
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請問一下,因為覺得用了蛋白,蛋黃沒用途很浪費,所以可以使用蛋白霜嗎?謝謝!

a year ago
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這樣的量做出來幾片?

a year ago
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作者回應

依照你做餅的厚薄度也會有差喔

a year ago
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一定要加奶油嗎?

a year ago
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作者回應

才會香ㄛ

a year ago
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蛋白的3是3顆嗎

a year ago
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作者回應

對的!

a year ago
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請問奶油是室溫融化還是隔水加熱融化呢?

a year ago
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作者回應

都可以唷~

a year ago
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我也做了

a year ago
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作者回應

👍🏻👍🏻👍🏻

a year ago