杏仁瓦片


Christy
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很喜歡的手工餅乾之一!
自己動手就可以簡單做出來~點心、下午茶絕配

時間
30 分鐘
食材
  • 1
    ➡️備料
  • 2
    ➡️蛋白+糖拌勻
  • 3
    ➡️低筋麵粉攪拌至無顆粒狀
  • 4
    ➡️加入融化好的奶油拌入
  • 5
    ➡️杏仁片加入輕輕拌勻(不要太用力不然杏仁片會破掉)
  • 6
    ➡️烤盤上塑形自己想要吃的大小
  • 7
    ➡️160/160度,烤10-12分鐘(每個烤箱溫度不大一樣可以自行調整),烤的差不多可以轉向在考個2-3分鐘讓顏色上色均勻
2017/06/07 發表 1.8 萬 瀏覽
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討論

共 8 則
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  • 陳小涵
    陳小涵

    請問妳的烤溫是用哪一台烤箱的呢?

  • lxsn
    lxsn

    做好要如何保存呢?

  • Wen
    Wen

    請問一下,因為覺得用了蛋白,蛋黃沒用途很浪費,所以可以使用蛋白霜嗎?謝謝!

  • chiao
    chiao

    這樣的量做出來幾片?

    Christy
    作者Christy

    依照你做餅的厚薄度也會有差喔

  • Celia Hu
    Celia Hu

    一定要加奶油嗎?

    Christy
    作者Christy

    才會香ㄛ

  • 鄧宇翎
    鄧宇翎

    蛋白的3是3顆嗎

    Christy
    作者Christy

    對的!

  • 涂洧晴
    涂洧晴

    請問奶油是室溫融化還是隔水加熱融化呢?

    Christy
    作者Christy

    都可以唷~

  • 盧峻璋
    盧峻璋

    我也做了

    Christy
    作者Christy

    👍🏻👍🏻👍🏻

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