蛋香燕麥粥
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簡易即時燕麥做出好吃的粥品
梅雨季節，利用家裡剩餘食材出好料
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
蛋
一顆
杏鮑菇
一根
即時燕麥
1/2~1/3碗
玉米罐頭
半罐
油
看個人
調料
鹽
依個人
黑胡椒
依個人
-
1備料: 杏鮑菇切丁 蛋打散
-
2熱鍋冷油，將杏鮑菇煸出香味 -
3加入蛋液，在蛋四周補點油，把蛋煎出蛋香，灑點黑胡椒拌炒一下
-
4倒入玉米，稍微炒一下，倒入水
-
5倒入燕麥，在依個人喜歡加點水，試味道，可以添入個人喜愛醬料(醬油、香菇素蠔油、柴魚露、香油)但個人覺得原味就相當好吃喔~
小撇步
杏鮑菇可以改成胡蘿蔔，也可以加入時令蔬菜