懶人煎湯包（水餃）（歐森料理）
描述
「懶人」
理所當然～就要選擇簡便料理又好收拾的方式！
幾乎每人家裡總會放些冷凍食品來以備肚子餓又不想出門的時刻吧！
就花個20分鐘，邊滑手機邊完成充飢料裡吧！
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
鍋底先抹薄薄的油（比較不會放上就黏住，也比較好移動調整擺放位置），再放上冷凍湯包，放置時要稍留間隙（加熱會膨脹，避免互相黏住），然後倒入ㄧ碗油與水混合的油水
-
蓋上鍋蓋，轉小火等待ㄧ段時間
-
等待約25分鐘，看水份是否變乾完全（中間盡量少開鍋蓋，避免蒸汽ㄧ直跑掉（但可以留ㄧ小小縫隙讓蒸汽稍許跑出（皮比較不會破掉）
-
打完收工，建議不要煎到底部全變焦（這樣會太硬了），因為沒放麵粉等，所以底部會比較沒那美觀（懶人還拿麵粉就太廢工了不是嗎？哈） 在咬開煎湯包還是帶點湯汁的，小心燙口！ （不是油呀！只是煎的還是會比較油膩ㄧ些的）
小撇步
1-油水混合用ㄧ般飯碗就行了，不用太多。
2-如果想要比較日式口感能改加些奶油。
3-如果想要底部連成整片很美觀再油水內再倒入些麵粉、玉米份等（大多人買了麵粉用的次數少，容易把手、桌子等用到都粉，所以省略了，但味道美觀也還是不錯的）
5-常喜歡簡單用煎鍋煮單人份料理的人可以試試買evercook的鍋子（日本製不沾鍋，手把ㄧ鍵拆裝），煮好馬上上桌，方便美觀又好清洗
