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Popo小日子
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好美味「冰花煎餃」酥、薄、脆。

好美味「冰花煎餃」酥、薄、脆。

描述

好像在日式居酒屋的「冰花煎餃」自己做也能酥、薄、脆,
再配個冰涼啤酒真的是大享受呀!!

MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
https://www.facebook.com/popo320pig

48 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

[麵粉水材料]

步驟

  • 這次用大阪王將煎餃來製作是不是更有日本味(笑)

    這次用大阪王將煎餃來製作是不是更有日本味(笑)

  • 先將麵粉水拌勻備用。

    先將麵粉水拌勻備用。

  • 鍋中抹些許油後擺入冷凍水餃開中小火。

    鍋中抹些許油後擺入冷凍水餃開中小火。

  • 底部稍微上色後慢慢倒入適量麵粉水。

    底部稍微上色後慢慢倒入適量麵粉水。

  • 接著蓋上蓋子煎煮至水分蒸發後開蓋轉小火約3分鐘熄火盛盤。

    接著蓋上蓋子煎煮至水分蒸發後開蓋轉小火約3分鐘熄火盛盤。

  • 超完美的「冰花煎餃」上桌啦~

    超完美的「冰花煎餃」上桌啦~

  • 咬下都是酥脆口感和飽滿的肉汁、不管大人小孩都很喜歡呢!!沾上大阪王將餃子醬油根本就是在大阪王將用餐啊(笑)

    咬下都是酥脆口感和飽滿的肉汁、不管大人小孩都很喜歡呢!!沾上大阪王將餃子醬油根本就是在大阪王將用餐啊(笑)

小撇步

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