手工全麥餅皮墨西哥蔬食捲餅

180 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb 716410f7d0cc1fdf

這是我家老爺指定要吃的 Vegetarian Bean and Rice Burritos.
You need a tortilla to make a Mexican burrito. 想吃Burrito(墨西哥捲餅) 一定要有Tortilla (墨西哥薄餅),買不到現成的餅皮這就來嘗試做幾個全麥的Tortilla.

食材

全麥麵粉 50g
中筋麵粉 150g
玫瑰鹽 1/2tsp
葵花油 2tbsp
泡打粉 1tsp
溫水 120ml
  • 11將所有材料放入盆中揉成光滑麵團即可,讓麵糰先靜置30分鐘。 2.把麵糰分割成@50g,滾圓後蓋上保鮮膜靜置15分鐘。 3.小圓麵糰擀開成6吋左右,理論上是越薄越好,第一次做桿不出又薄又美的圓形麵皮,只好獻醜了。 4.平底鍋以中小火預熱不用加油,將擀好的餅皮入鍋烙1分鐘再翻面烙1分鐘即成。
  • 2接著來做糙米飯豆子蔬菜餡料: 準備兩碗糙米飯、洋蔥、紅腰豆、毛豆及小黃瓜等蔬菜一起拌炒好即可。
  • 3把餡料包入Tortilla餅皮內就是健康美味又有濃濃異國風情的Vegetarian Bean and Rice Burritos
贊助
2017/07/08 發表 3,080 瀏覽

有 2 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣