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秋葵蕃茄麵烘蛋(百味來私房美味)

秋葵蕃茄麵烘蛋(百味來私房美味)

描述

一連下1個禮拜雨,之前旅行撐太飽,現回來工作忙,總算有空煮麵。午餐,工作空擋自己利用冰箱庫存的嘗鮮的台灣紅蔾麵【不像是細麵,加入紅黎變Q了】,放入羅勒蕃茄義麵醬,家人最近喜歡吃秋葵,現比較便宜,順便可做料理,做成烘蛋酥酥好吃!

16 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 說明食材如上。干貝味燒也很讚!

    說明食材如上。干貝味燒也很讚!

  • 先把紅蔾麵放入滾水中川燙10分鐘,變軟。撈起備用。

    先把紅蔾麵放入滾水中川燙10分鐘,變軟。撈起備用。

  • 先把秋葵全部切成1圈1圈,備用。

    先把秋葵全部切成1圈1圈,備用。

  • 另起鍋加入沙拉油,蒜末,秋葵丁,加入(百味來)羅勒蕃茄義麵醬,略炒5分鐘後取出,加入雞蛋液,干貝味燒【干貝絲】,鹽巴1小匙,攪拌均勻。

    另起鍋加入沙拉油,末,秋葵丁,加入(百味來)羅勒蕃茄義麵醬,略炒5分鐘後取出,加入雞蛋液,干貝味燒【干貝絲】,鹽巴1小匙,攪拌均勻。

  • 另起鍋放入油,把步驟4放入,上面加入台灣紅蔾麵,煎5分鐘後再倒扣煎至赤赤。

    另起鍋放入油,把步驟4放入,上面加入台灣紅蔾麵,煎5分鐘後再倒扣煎至赤赤。

  • 背面煎好後,再煎5分鐘至熟,取出。

    背面煎好後,再煎5分鐘至熟,取出。

  • “秋葵蕃茄麵烘蛋”即完成。

    秋葵蕃茄麵烘蛋”即完成。

小撇步

百味來私房料理募集:https://blog.icook.tw/posts/104363

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chun手作料理食堂 793 食譜 765 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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