larvata 6 食譜 9 粉絲 追蹤 番茄湯義大利麵 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 義大利麵 螺旋義大利麵 250克 鹽巴 適量 油 適量 番茄蔬菜湯 牛番茄 5中顆 洋蔥 1/2顆 胡蘿蔔 1/2根 白蘿蔔 1/2根 西洋芹 4根 高麗菜 數片 蘑菇 數朵 青花菜 1/2朵 鹽巴 2大茶匙 椒鹽粉 適量 調味 義大利香料 適量 椒鹽粉 適量 步驟 牛番茄滾水去皮,去蒂頭。 切小塊備用。 各種蔬菜洗乾淨切小塊備用。 平底鍋倒油,將洋蔥、紅白蘿蔔炒至金黃,加入西洋芹、切塊番茄拌炒。 將拌炒的料整鍋連湯倒入湯鍋,加入適量水。將番茄壓爛,加入鹽、胡椒鹽。放入其它蔬菜、菇。 蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘,期間注意水量。 另取一鍋水,依包裝指示煮義大利麵。 早2~3分鐘撈起。煮麵時可以加入少量油及鹽巴。 把義大利麵條加入煮好的番茄湯中煮2~3分鐘。 以香料和胡椒調味。完成。 小撇步 怕青花菜掉色的話,切碎後可以在最後10分鐘再下鍋。 7,226 瀏覽 2018/01/16 發表