收藏 36 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量
2 人份
食材
義大利麵
螺旋義大利麵
250克
鹽巴
適量
適量
番茄蔬菜湯
牛番茄
5中顆
洋蔥
1/2顆
胡蘿蔔
1/2根
白蘿蔔
1/2根
西洋芹
4根
高麗菜
數片
蘑菇
數朵
青花菜
1/2朵
鹽巴
2大茶匙
椒鹽粉
適量
調味
義大利香料
適量
椒鹽粉
適量
  • 1
    牛番茄滾水去皮,去蒂頭。 切小塊備用。
  • 2
    各種蔬菜洗乾淨切小塊備用。
  • 3
    平底鍋倒油,將洋蔥、紅白蘿蔔炒至金黃,加入西洋芹、切塊番茄拌炒。
  • 4
    將拌炒的料整鍋連湯倒入湯鍋,加入適量水。將番茄壓爛,加入鹽、胡椒鹽。放入其它蔬菜、菇。 蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘,期間注意水量。
  • 5
    另取一鍋水,依包裝指示煮義大利麵。 早2~3分鐘撈起。煮麵時可以加入少量油及鹽巴。
  • 6
    把義大利麵條加入煮好的番茄湯中煮2~3分鐘。 以香料和胡椒調味。完成。
小撇步

怕青花菜掉色的話,切碎後可以在最後10分鐘再下鍋。

2018/01/16 發表 1,161 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣