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簡易入門粟米紅蘿蔔雞腳湯

簡易入門粟米紅蘿蔔雞腳湯

描述

偶爾才煲湯嘅朋友,好怕要買上一堆乾配料。此湯只用上最基本的紅棗蜜棗,配上新鮮蔬菜肉類,另加一對雞腳(其實是我買雞剩下的)補充一下油份及骨膠原,湯水滋潤甜到膩。
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116 說讚

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔及粟米切件

    紅蘿蔔及粟米切件

  • 雞腳及瘦肉汆水去雜質後清洗乾淨備用

    雞腳及瘦肉汆水去雜質後清洗乾淨備用

  • 凍水放雞腳及瘦肉大火煲10分鐘

    凍水放雞腳及瘦肉大火煲10分鐘

  • 加入餘下材料大火煲10分鐘,轉中火煲半小時,轉小火煲1.5小時,加鹽調味後即可享用

    加入餘下材料大火煲10分鐘,轉中火煲半小時,轉小火煲1.5小時,加鹽調味後即可享用

小撇步

- 不用加雞腳亦可

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