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Sarah  Hsieh
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AMC健康烹飪~清蒸鱸魚

AMC健康烹飪~清蒸鱸魚

描述

用AMC鍋具健康烹飪,不只保留食物精華,連魚湯都是原汁原味喔

食材

步驟

  • 把薑絲先鋪平在鍋內,並且放入少許水約50公克即可,把魚鋪在薑絲上方,再把蔥段辣椒鋪在魚身。

    絲先鋪平在鍋內,並且放入少許水約50公克即可,把魚鋪在絲上方,再把辣椒鋪在魚身。

  • 用Audiotherm 響聲儀設為蔬菜視窗+10分鐘,用Navigenio 兩用電爐的A(全自動)加熱。

  • 響聲後,移至隔熱墊溫度降至蔬菜視窗即可開鍋食用

    響聲後,移至隔熱墊溫度降至蔬菜視窗即可開鍋食用

小撇步

因為使用的是健康訴求的不鏽鋼鍋具,所以在烹煮過程中雖然是清蒸幾乎沒放水,所以一般鍋具仍要放到足夠的水喔

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Sarah Hsieh 10 食譜 10 粉絲

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