Sarah Hsieh 10 食譜 10 粉絲 追蹤 AMC健康烹飪~清蒸鱸魚 描述 用AMC鍋具健康烹飪,不只保留食物精華,連魚湯都是原汁原味喔 52 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鱸魚 一條 薑絲 一把 蔥段 2支 辣椒 2支 步驟 把薑絲先鋪平在鍋內,並且放入少許水約50公克即可,把魚鋪在薑絲上方,再把蔥段辣椒鋪在魚身。 用Audiotherm 響聲儀設為蔬菜視窗+10分鐘,用Navigenio 兩用電爐的A(全自動)加熱。 響聲後,移至隔熱墊溫度降至蔬菜視窗即可開鍋食用 小撇步 因為使用的是健康訴求的不鏽鋼鍋具,所以在烹煮過程中雖然是清蒸幾乎沒放水,所以一般鍋具仍要放到足夠的水喔 9,844 瀏覽 2012/05/23 發表