AMC健康烹飪~清蒸鱸魚


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用AMC鍋具健康烹飪,不只保留食物精華,連魚湯都是原汁原味喔

食材
鱸魚
一條
薑絲
一把
蔥段
2支
辣椒
2支
  • 1
    把薑絲先鋪平在鍋內,並且放入少許水約50公克即可,把魚鋪在薑絲上方,再把蔥段辣椒鋪在魚身。
  • 2
    用Audiotherm 響聲儀設為蔬菜視窗+10分鐘,用Navigenio 兩用電爐的A(全自動)加熱。
  • 3
    響聲後,移至隔熱墊溫度降至蔬菜視窗即可開鍋食用
小撇步

因為使用的是健康訴求的不鏽鋼鍋具,所以在烹煮過程中雖然是清蒸幾乎沒放水,所以一般鍋具仍要放到足夠的水喔

2012/05/23 發表 8,277 瀏覽
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用AMC鍋具健康烹飪,不只保留食物精華,連魚湯都是原汁原味喔

6 years ago
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用AMC鍋具健康烹飪,不只保留食物精華,連魚湯都是原汁原味喔

6 years ago