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偶爾飯飯換個造型,小孩鐵定吃的開心,且還更有胃口(這是參考他人,稍變化內料,製作而成的)

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
隔夜飯
四人份
蛋液
六顆
洋蔥(切丁)
半顆又多點
肉絲
150克左右
牛蕃茄(大顆ㄧ顆即可;切丁)
ㄧ顆半
調味料
少許
蕃茄醬
五大匙
4大匙
奶油
40克
裝飾
公主插牌
四ㄓ
  • 1
    備好材料跟調味料~
  • 2
    洋蔥過油(油放入四大匙)(熱油鍋後,放入洋蔥拌炒至軟)撈起瀝乾油置旁~ *此步驟為讓洋蔥甜度出來!
  • 3
    承用剛剛洋蔥過油的的油,放入些油,將碎蒜倒入(拌炒至香氣出),再放入肉絲拌炒!
  • 4
    肉絲稍炒下後,中空出來(肉絲圍繞,中間置放奶油)放奶油!
  • 5
    奶油稍融化,放入蕃茄丁拌炒~
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  • 6
    接放入隔夜飯,還有蕃茄醬,鹽拌炒勻。
  • 7
    炒好後盛起置放旁~稍冷卻!
  • 8
    接下來放入油熱鍋下,倒入蛋液,煎蛋皮!
  • 9
    煎好蛋皮拿起放旁!將剛炒好的飯,捏成山形,後將蛋皮蓋上飯上,插入公主插牌,即完成!
2017/05/30 發表 2,255 瀏覽
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討論共 1 則

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請問一下....公主插牌是到哪買的呢~整道料理的靈魂阿

9 months ago
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作者回應

公主插拍網路買買唷

5 months ago