AMC 健康烹飪~西班牙海鮮燉飯
描述
運用不另加油的鍋具搭配壓力鍋，短短三十分鐘就可以完成喔
食材
步驟
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把蔬菜類切丁備用，肉與海鮮類或易熟的食材切塊備用。
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AMC鍋具用大火加熱至指定不另加油的視窗轉小火，放入蔬菜類快速拌炒，放入一匙油後倒入肉與海鮮類持續拌炒。
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依序加入義大利香料和白酒進行拌炒，酒香釋放後呈起。
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把洗過的白米倒入，把高湯入鍋內，加入薑黃粉攪拌，再把材料倒入，蓋上快煮鍋蓋
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AMC快煮鍋蓋，將Audiotherm 響聲儀設定為Auto Turbo高溫視窗+8分鐘
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完成冷卻釋壓
小撇步
因為是使用健康導向的不鏽鋼鍋具，完全沒有放油，如果在一般鍋具上要記得放橄欖油喔
