胭脂蝦大阪燒
食材
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將麵粉過篩後加一點鹽巴、柴魚粉調味
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麵粉加一點山藥泥增加黏稠度
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再加入牛奶拌勻
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胭脂蝦加入胡椒調味
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將蛋打入高麗菜、胭脂蝦中拌勻
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把麵糊加入料中稍微攪拌
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倒入預熱的鍋中煎煮
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沙拉醬：蛋、鹽、糖、檸檬水、油用攪拌器拌勻
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大阪燒醬：番茄醬、柴魚醬油、醬油膏、味醂拌勻
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最後抹上大阪燒醬、沙拉醬、柴魚片及海苔即可
小撇步
加山藥會讓麵糊比較有Q度不會鬆鬆的
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