水餃 分享傳送傳送列印 Hong Jun 6 食譜 10 粉絲 追蹤 80 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 端午節不包肉粽歐～我們包水餃 大概200顆 食材 絞肉 約1kg 高麗菜 3/4顆 蔥 一把 薑 少許 酒 少許 醬油 看心情 水 1:3 胡椒 少許 沙拉油 少許 其他 韭菜 一把 鮮蝦 一碗 水餃皮 2包 1 材料準備好 2 蔥、薑、韭菜切成末 3 高麗菜切碎加鹽逼出水分再擠乾 4 絞肉加薑及調味料攪拌，水分次加入絞肉中，再加菜 5 原味餡料 6 韭菜餡料 小撇步 1.鮮蝦先用醬油、香油、胡椒調味 2.我直接用原味餡料再加韭菜 3.肉要用摔打讓他出黏性 2017/05/28 發表 3,119 瀏覽
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