水餃

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端午節不包肉粽歐~我們包水餃
大概200顆

食材
絞肉
約1kg
高麗菜
3/4顆
一把
少許
少許
醬油
看心情
1:3
胡椒
少許
沙拉油
少許
其他
韭菜
一把
鮮蝦
一碗
水餃皮
2包
  • 1
    材料準備好
  • 2
    蔥、薑、韭菜切成末
  • 3
    高麗菜切碎加鹽逼出水分再擠乾
  • 4
    絞肉加薑及調味料攪拌,水分次加入絞肉中,再加菜
  • 5
    原味餡料
  • 6
    韭菜餡料
贊助
小撇步

1.鮮蝦先用醬油、香油、胡椒調味
2.我直接用原味餡料再加韭菜
3.肉要用摔打讓他出黏性

2017/05/28 發表 2,900 瀏覽
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