20分鐘,完成好吃的深坑臭豆腐


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時間
20 分鐘
食材
臭豆腐
7塊
辣椒包(不要選用豆瓣醬類型的)
一包
蔥花
少許
足以淹過豆腐
辣椒
少許
大蒜
少許
  • 1
    深坑臭豆腐一袋,記得打開後要將豆腐沖水清洗一下
  • 2
    清洗
  • 3
    依據個人辣度,我是添加4根
  • 4
    將大蒜切碎,約3顆
  • 5
    將醬料包+辣椒末+蒜末,放置鍋底爆香後,倒入豆腐內,並加入清水(需淹過豆腐)
  • 6
    加入清水後,大火滾至水滾,之後轉小火,慢滾10分鐘
  • 7
    10分鐘後,開蓋,用筷子在每塊豆腐上面戳洞(加強入味)
  • 8
    10分鐘後,即可起鍋。放上預先準備好的蔥花,就可以上桌囉❤️
小撇步

麻辣臭豆腐,簡單好上手,滾煮20分鐘,即可上桌👍👍

2017/05/30 發表 3,098 瀏覽
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