紅寶石蔓越莓果凍

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蔓越莓因具有優異的抗氧化,抗發炎,抗菌效果,是仕女朋友理想的健康美麗飲品。
用蔓越莓果汁做果凍再簡單不過了,只要簡單兩種食材兩個步驟就可完成像紅寶石般美麗晶瑩剔透口感Q軟的果凍了~

食材

蔓越莓果汁 500ml
果凍粉 12g
紅葡萄(optional) 適量
  • 1備好材料。
  • 21. 將果汁倒入鍋中把果凍粉加入並攪拌均勻, 開小火煮到快沸騰即可熄火。 2. 待稍涼後(若用耐熱容器不必等)分裝於準備好的容器中並放入幾顆紅葡萄裝飾。 待完全冷卻後即可放入冰箱冷藏,冰冰涼涼的好吃果凍是夏日最佳消暑聖品!
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小撇步

喜歡甜一點可以酌量加些糖。
如果喜歡果凍更Q彈有勁的話,果凍粉分量可以再增加。

2017/05/25 發表 7,451 瀏覽

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討論共 4 則

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請問自製果凍冰冰箱可以保存多久呢?

6 months ago
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作者回應

一般來說是不能久藏,最好三天內吃完,不然會滋生細菌喔!

6 months ago
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可以用洋菜粉代替嗎

6 months ago
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作者回應

可以的,用法用量請參照洋菜粉的包裝說明喔!

6 months ago
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可以用吉利丁片代替果凍粉嗎 需要幾片~

8 months ago
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作者回應

可以的,因為我家吃素,所以不用吉利丁片.
你上網google一下,應該可以找到相關資料的.

8 months ago
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請問,意思是想讓果凍更Q的話就是必須把果凍粉增加嗎?(還是減少?)

9 months ago
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作者回應

是增加果凍粉,會更Q彈容易脫模,不過我想口感因人而異,完全可以依照個人喜好來調整。

9 months ago