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蝦醬肉末空心菜🦐

蝦醬肉末空心菜🦐
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描述

泰國餐廳必點菜色
稍稍改良一下把蝦米換成肉末也很好吃喔
快速料理完成

食材

空心菜
1把
蒜末
2顆
辣椒
1根
絞肉末
適量
調味
泰國蝦膏
1小匙
米酒
1匙

步驟

  • 備好食材

    備好食材

  • 起鍋油熱先肉末煸香

    起鍋油熱先肉末煸香

  • 後加蒜末辣椒炒香 再加蝦醬煸香

    後加蒜末辣椒炒香 再加蝦醬煸香

  • 下空心菜米酒大火快炒別炒太久 口味重的鹽可以自己調整 完成～

    下空心菜米酒大火快炒別炒太久 口味重的鹽可以自己調整 完成～

小撇步

蝦膏剛炒時真的有點臭要有心理準備
但炒香就會好多了😂😂😂
這道蝦醬 蝦膏都能做隨個人
這道我使用是蝦膏～
空心菜梗可以先下避免炒過久！

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