南瓜燉飯【淬釀全菜單挑戰賽】

勝犬人夫
3 食譜 1 粉絲

描述

讓人意想不倒,醬油竟然可以煮出鄉村風的南瓜燉飯,竟然完全不違和。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

200g
80g
180g
150g
400ml
調味料
0.5大匙
1~2小匙
1小匙
0.5小匙

步驟

  • 先備料

    先備料

  • 1.洋蔥切細丁
2.南瓜切薄片狀
3.透抽去薄膜後,切成圈段。

    1.洋蔥切細丁 2.南瓜切薄片狀 3.透抽去薄膜後,切成圈段。

  • 熱鍋,加入油,放入洋蔥丁炒香。

    熱鍋,加入油,放入洋蔥丁炒香。

  • 1.加入南瓜片翻炒

2.倒入開水,先以中火滾沸後,立即改成小火且蓋上鍋蓋慢慢悶煮,至洋蔥+南瓜糊化,約4~5分鐘。

    1.加入南瓜片翻炒 2.倒入開水,先以中火滾沸後,立即改成小火且蓋上鍋蓋慢慢悶煮,至洋蔥+南瓜糊化,約4~5分鐘。

  • 放入隔夜飯,將飯壓開,均勻吸收南瓜湯汁。

    放入隔夜飯,將飯壓開,均勻吸收南瓜湯汁。

  • 加入淬釀醬油露

    加入淬釀醬油露

  • 加入黑胡椒粉+義大利綜合香料

    加入黑胡椒粉+義大利綜合香料

  • 放入小捲,再蓋上鍋蓋悶煮至熟後,再調味。

    放入小捲,再蓋上鍋蓋悶煮至熟後,再調味。

  • 盛盤,喜歡起司口味的人可以撒點適量的起司粉。

    盛盤,喜歡起司口味的人可以撒點適量的起司粉。

小撇步

淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

5,757 瀏覽
分享至:
avatar
勝犬人夫 3 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

大家都在查

南瓜饅頭 白菜 芥菜 薑母鴨 螞蟻上樹 回鍋肉 臭臭鍋 吻仔魚 吐司 羊肉爐 麵疙撘 雞湯 電鍋 酸菜白肉鍋 綠花椰菜 蛋糕 家常菜 苦瓜排骨湯 螃蟹 高麗菜 生菜沙拉 四季豆 芋頭 麻油 磅蛋糕 雞蛋豆腐 巫婆手指餅乾 鱸魚湯 山藥排骨湯 雞胸肉 三杯杏鮑菇 松阪豬 氣炸鍋 娃娃菜 白蘿蔔 萬聖節餅乾 紅蘿蔔 包子 餅乾 地瓜球 藥燉排骨 起司鍋 早餐 泡菜煎餅 麻婆豆腐 豬肝湯 三杯雞 鮮奶油