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勝犬人夫
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南瓜燉飯【淬釀全菜單挑戰賽】

南瓜燉飯【淬釀全菜單挑戰賽】

描述

讓人意想不倒,醬油竟然可以煮出鄉村風的南瓜燉飯,竟然完全不違和。

356 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先備料

    先備料

  • 1.洋蔥切細丁
2.南瓜切薄片狀
3.透抽去薄膜後,切成圈段。

    1.洋蔥切細丁 2.南瓜切薄片狀 3.透抽去薄膜後,切成圈段。

  • 熱鍋,加入油,放入洋蔥丁炒香。

    熱鍋,加入油,放入洋蔥丁炒香。

  • 1.加入南瓜片翻炒

2.倒入開水,先以中火滾沸後,立即改成小火且蓋上鍋蓋慢慢悶煮,至洋蔥+南瓜糊化,約4~5分鐘。

    1.加入南瓜片翻炒 2.倒入開水,先以中火滾沸後,立即改成小火且蓋上鍋蓋慢慢悶煮,至洋蔥+南瓜糊化,約4~5分鐘。

  • 放入隔夜飯,將飯壓開,均勻吸收南瓜湯汁。

    放入隔夜飯,將飯壓開,均勻吸收南瓜湯汁。

  • 加入淬釀醬油露

    加入淬釀醬油露

  • 加入黑胡椒粉+義大利綜合香料

    加入黑胡椒粉+義大利綜合香料

  • 放入小捲,再蓋上鍋蓋悶煮至熟後,再調味。

    放入小捲,再蓋上鍋蓋悶煮至熟後,再調味。

  • 盛盤,喜歡起司口味的人可以撒點適量的起司粉。

    盛盤,喜歡起司口味的人可以撒點適量的起司粉。

小撇步

淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

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