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不用鹽,不用糖,吃起來卻咸香脆口又帶點甜味,外皮煎得香香脆脆裡面有泡菜爽口的口感又有起司的咸香和洋蔥的甜味~ 不論是做便當菜,配飯或者當下酒菜都很合適~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
豬絞肉
200g
批薩乳酪絲
130g
泡菜(切碎)
1杯
洋蔥
1/2 顆
蒜泥
1大匙
雞蛋
1顆
太白粉
1大匙
胡椒粉
少許
  • 1
    我用的是橙色的乳酪絲,你要用白色的也可以,洋蔥切丁,泡菜用冷水洗過切碎
  • 2
    把全部材料均勻的混合
  • 3
    混合好的絞肉放置十分鐘入味
  • 4
    把絞肉搓成小漢堡肉的大小
  • 5
    一大匙油放進熱好的鍋子,把肉餅兩面煎香,裡面熟透就能享用咯~ 可以配搭韓式辣醬或者番茄醬
2017/05/23 發表 4,695 瀏覽
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討論共 1 則

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不知道為什麼都散開了 哈哈

10 months ago
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作者回應

你好∼∼那有幾個原因
一,黏性不夠,太白粉可以考慮下多一些,如果你有韓式煎餅粉的話會更好,又或者攪拌不足,黏性不夠
二,材料切得太大塊,泡菜你可以切再細一些,塊頭太大下鍋煎會容易散開哦∼

10 months ago