日式蓋飯／親子丼簡單又不容易失敗的親子丼~是省時省力的好選擇~

日式蓋飯／親子丼

日式蓋飯／親子丼

Jolin Huang

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簡單又不容易失敗的親子丼~是省時省力的好選擇~

食材

里肌肉【食材】

1塊

豆腐【食材】

半塊

雞蛋【食材】

2顆

洋蔥【食材】

1顆

蔥花【食材】

少許

米酒【調味】

2大匙

醬油【調味】

2大匙

味醂【調味】

2大匙

糖【調味】

少許

1
先將洋蔥炒軟，放入雞肉炒至八分熟
2
放入已經調好的醬汁，以及切碎的豆腐
3
打好兩顆蛋及放入少許蔥花
4
等醬汁略收
5
放入打好的蛋液，蓋上鍋蓋約20秒，蛋液約半熟及可關火
6
盛好飯，將所有料放上去，即完成！

小撇步

這次使用的是~里肌肉！本來以為會很柴！結果搭配豆腐，真的超正點的！因為豆腐會出水，所以調味就比較沒有那麼水（調味比例１：１：１即可）
歡迎點入http://www.wretch.cc/blog/jolinpink/15781062看大圖~

2012/05/21 發表 4.1 萬瀏覽

Jolin Huang

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