日式蓋飯/親子丼

Jolin Huang
1 食譜 7 粉絲

描述

簡單又不容易失敗的親子丼~是省時省力的好選擇~

步驟

  • 先將洋蔥炒軟,放入雞肉炒至八分熟

    先將洋蔥炒軟,放入雞肉炒至八分熟

  • 放入已經調好的醬汁,以及切碎的豆腐

    放入已經調好的醬汁,以及切碎的豆腐

  • 打好兩顆蛋及放入少許蔥花

    打好兩顆蛋及放入少許蔥花

  • 等醬汁略收

    等醬汁略收

  • 放入打好的蛋液,蓋上鍋蓋約20秒,蛋液約半熟及可關火

    放入打好的蛋液,蓋上鍋蓋約20秒,蛋液約半熟及可關火

  • 盛好飯,將所有料放上去,即完成!

    盛好飯,將所有料放上去,即完成!

小撇步

這次使用的是~里肌肉!本來以為會很柴!結果搭配豆腐,真的超正點的!因為豆腐會出水,所以調味就比較沒有那麼水(調味比例1:1:1即可)
歡迎點入http://www.wretch.cc/blog/jolinpink/15781062看大圖~

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