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除了週末以外,我們家都會自己做料理,為了小孩和全家人的健康,菜色幾乎選擇新鮮的食物,份量也盡量做剛好當天吃完,調味少鹽少糖,符合現代人飲食需求。有蔬菜和優質蛋白質營養滿分,重點是菜色再蒸過也不會變黃不好吃。

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
魯肉
5份
5條
炒蔬菜
青菜
適量
蒜末
少許
少許
炒竹筍
黑木耳絲
適量
竹筍絲
適量
辣椒末
少許
適量
少許
醬油
少許
蒜末
少許
  • 1
    食材如左切好備用。
  • 2
    蔬菜先燙過,再爆香蒜末下鍋炒一下,最後加鹽調味。
  • 3
    魚煎好備用;竹筍的部份—(1)蛋先下鍋炒八分熟起鍋備用,(2)爆香蒜末,放入辣椒炒香,(3)依序放入黑木耳絲和竹筍炒熟,把蛋加入炒一下,(4)再用鹽和醬油調味。
  • 4
    便當菜完成。
  • 5
    裝入便當盒裡,自己料理的好處在於新鮮、健康又美味,而且菜比較多。
2017/05/22 發表 1,466 瀏覽
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