滷梅乾菜桂竹筍


R-Ting 假日廚房
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限12字

這週末去深坑老街玩,吃到了好吃的臭豆腐,還有一道讓我念念不忘的滷桂竹筍,今天就來自己動手做看看吧!好吃耶~

時間
45 分鐘

食材

半斤
400g
20g
1大匙
3小匙
1000ml
適量
  • 將五花肉切適當大小與薑片一起下鍋爆香翻炒至微焦

    將五花肉切適當大小與薑片一起下鍋爆香翻炒至微焦

  • 再下桂竹筍、梅乾菜(先沖洗泡開過)以及米酒、鹽,充分翻炒一下

    再下桂竹筍、梅乾菜(先沖洗泡開過)以及米酒、鹽,充分翻炒一下

  • 翻炒均勻後,加入水
小火燉煮20分鐘⋯

    翻炒均勻後,加入水 小火燉煮20分鐘⋯

  • 就完成這道好吃的滷梅乾菜桂竹筍了唷!

    就完成這道好吃的滷梅乾菜桂竹筍了唷!

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留言

共 2 則
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  • Judy
    Judy
    好好吃!
  • 詹紫涵
    詹紫涵
    請問如果買不到梅乾菜這樣味道弄起來會差很多嗎
    梅干菜很有它獨特的風味,少了它確實會差很多唷!

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