香菇燜雞肉

162 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡易的料理,雞肉滲入了香菇洋蔥和薑汁,嫩滑好吃很好下飯!

食材

雞腿(去骨) 2隻
乾燥香菇 8顆
薑片 4片
蒜(切末) 3瓣
小洋蔥(切丁) 3顆
調味料
醬油 1湯匙
米酒 1湯匙
1茶匙
蠔油 1湯匙
麻油 少許
  • 1乾燥香菇事先用水泡浸至軟身,然後切片。把調味料和雞肉拌勻醃至少一個小時。薑切片、蒜和小洋蔥切末。
  • 2下鍋爆香薑片、小洋蔥、香菇、蒜末,然後爆炒雞肉,把之前泡香菇的水和些少盬倒入鍋裡小火燜15分鐘即成。上碟前,要是略嫌不夠顏色,可以加少許濃醬油。
贊助
2017/05/23 發表 1,738 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣