Onon ☆英國煮婦手帳★ 232 食譜 4,212 粉絲 追蹤 洋蔥香菇醬燒嫩雞肉 簡易。家常菜。晚餐 描述 簡易的料理,雞肉滲入了香菇洋蔥和薑汁,嫩滑好吃很好下飯! 201 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿(去骨) 2隻 乾燥香菇 8顆 薑片 4片 蒜(切末) 3瓣 小洋蔥(切丁) 3顆 調味料 醬油 1湯匙 米酒 1湯匙 糖 1茶匙 蠔油 1湯匙 麻油 少許 步驟 乾燥香菇事先用水泡浸至軟身,然後切片。把調味料和雞肉拌勻醃至少一個小時。薑切片、蒜和小洋蔥切末。 下鍋爆香薑片、小洋蔥、香菇、蒜末,然後爆炒雞肉,把之前泡香菇的水和些少盬倒入鍋裡小火燜15分鐘即成。上碟前,要是略嫌不夠顏色,可以加少許濃醬油。 5,300 瀏覽 2017/05/23 發表