百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
lulu
99 食譜 392 粉絲

(韓式)炒茄子 가지볶음

(韓式)炒茄子 가지볶음

描述

韓國除了冷盤小菜佔為大多數之外,偶時他們也會有幾樣快炒的熱菜出現,只是會跟我們一般台式的配菜上有些不一樣,但有時候換個作法,吃起來的口感也會不一樣,很新鮮~~~像我有就蠻喜歡這樣的作法,吃起來有微甜的口感,而且有放彩椒進去,也覺得味道很不一樣呢!

31 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 首先將茄子洋蔥、彩椒洗淨後切成條狀,長度就是方便入口的即可。

  • 再來在鍋內倒入適量的沙拉油,待油鍋熱了之後,依序放入蒜泥、蔥花、醬油、蒜泥、蠔油、糖漿下去炒一下,再將茄子、洋蔥、彩椒放入一起拌炒,炒到洋蔥變成透明時再加一點芝麻油進去增加香氣,最好起鍋後再灑上黑芝麻粒就完成了一道美味的韓式炒茄子。

    再來在鍋內倒入適量的沙拉油,待油鍋熱了之後,依序放入泥、花、醬油、泥、蠔油、糖漿下去炒一下,再將茄子洋蔥、彩椒放入一起拌炒,炒到洋蔥變成透明時再加一點芝麻油進去增加香氣,最好起鍋後再灑上黑芝麻粒就完成了一道美味的韓式炒茄子

3,259 瀏覽
avatar
lulu 99 食譜 392 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 湯麵 粽子 地瓜 竹筍 義大利麵 雞肉 菠菜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 三杯雞 炒飯 花椰菜 台式泡菜 打拋豬 瓜仔肉 高麗菜飯 雞湯 早餐 茄子 櫛瓜 馬鈴薯 排骨 豆腐 家常菜 蒸蛋 娃娃菜 番茄 玉米濃湯 金針菇 餅乾 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 鮭魚 糖葫蘆 番茄炒蛋 香菇雞湯 炒麵 涼拌小黃瓜 雞胸肉 南瓜 白菜滷 糖醋排骨 麻婆豆腐 小黃瓜 滷肉 四季豆